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The Baccarat Trap

예를 들어, 나는 중성 세제로 냄비와 개스킷을 씻은 다음 개스킷에 가볍게 기름을 발라야했습니다. 밸브는이 모델에서 자체 청소가 가능하거나 그럴 것으로 예상되지만 음식이 통과하면 분리해야 할 수도 있습니다. 모든 점을 고려할 때이 밸브는 매우 조용하고 훌륭한 성능을 발휘하는 고품질 압력솥 인 것 같습니다. 18/10 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 측면에 두 개의 손잡이가 있고 뚜껑에 손잡이가 부착되어 있습니다. 이 밥솥은 일반적으로 튼튼해 보이지만 약간의 걱정거리가되는 플라스틱 부품이 있지만 사용하는 동안 문제가 없었습니다.

저전력 압력솥에는 나쁘지 않지만, 실제로 압력 수준이 더 높으면 훨씬 더 높은 등급의 밥솥이 될 것입니다. 결국 식기 세척기에 사용할 수 있고 PTFE, PFOA 및 카드뮴이없는 멋진 스테인리스 스틸 압력솥입니다. 또한 다양한 스토브와 함께 사용할 수 있습니다. 윗판이 매끄 럽든 가스 스토브 든 인덕션 스토브 든 상관 없습니다.

스프링 식 밸브와 자동 잠금 시스템을 포함한 총 5 개의 안전 시스템이 있습니다. 이 시스템을 통해이 시스템이 무엇을 할 수 있는지에 대해 확신을 갖게되었고 가장 먼저 시도한 것은 로스트를 만드는 것이 었습니다. 무겁기 때문에 상대적으로 낮은 높이에서도 유리 스토브에 떨어 뜨리고 싶지 않습니다. 그러나 나는 또한 이러한 유형의 스토브, 특히 너무 뜨거워지면 버너를 차단하는 전기 스토브가 제대로 가열되지 않을 수 있다는 우려도 있습니다. 이전에 스토브 탑 압력솥을 사용 해본 경험이 있고 문제가 없었던 분이라면 이것도 사용하지 않으실 수도 있지만 고려할 사항이 있습니다. 그것은 당신이 그것에 던지는 거의 모든 것을 통조림하고 요리 할 수 있습니다. 오늘 검토 할 제품은 Kuhn Rikon 스테인리스 스틸 압력솥, 7qt입니다.

10PSI에서 요리하는 데 필요한 레시피가 있다고 가정 해 보겠습니다. 조금 더 섬세한 요리를 할 때 전환 할 수있는 낮은 설정이 있었으면 좋겠는데, 언급해야 할 또 다른 점은 통조림에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 내가하는 통조림의 대부분은 10PSI에서 수행하며이 장치는 해당 옵션을 제공하지 않습니다. 청소가 어렵지 않았고 약간의 노력이 필요했습니다.

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Presto Quart 스테인리스 스틸 압력솥에서 정말 마음에 들었던 점은 빠른 스팀 방출 기능이었습니다. 뚜껑을 열어야 할 때 퀵 릴리스 덕분에 스팀을 더 빨리 열 수 있었는데,이 장치는 정말 좋은 압력솥이라고 생각합니다. 내구성이 뛰어나고 사용하기 쉬우 며 몇 가지 멋진 기능이 있습니다. 그것은 내 음식을 정말 빨리 요리했을뿐만 아니라 뛰어난 일을했습니다.

6.3 쿼트도 나쁘지는 않지만 8 쿼트 정도면 좋았을 것입니다. 8 쿼트 버전으로 거의 똑같은 모델을 만들지 만이 모델보다 훨씬 더 비쌌지만이 밥솥의 단점은 아닙니다. 사용하기 매우 쉽고 사실 한 손으로도 사용할 수 있습니다. 밀봉 할뿐만 아니라 압력을 풀고 뚜껑을 제거하십시오. 그래서 비프 스튜를 만들기가 정말 쉬워 졌는데, 바로 다음에했던 것입니다.

더 섬세한 음식을 요리하거나 고강도 통조림에는 그다지 좋지는 않았지만 좋은 가치이고 살펴볼 가치가 있다고 생각합니다. 하지만 저는 더 높은 압력으로 요리하는 것을 좋아하지만이 밥솥에는 다른 옵션이 없었습니다.

카디건

저는 몇 파운드의 척 로스트를 잘게 썰어 밀가루에 말아서 갈색으로 한 다음 감자, 당근, 양파, 셀러리를 자릅니다. 그런 다음 약간의 향신료 (로즈마리, 세이지, 월계수 잎 등), 쇠고기 육수, 소금 및 후추를 추가했습니다. 이 밥솥이 무거운 통조림을하기에 조금 작다는 사실도 언급하지 않습니다. 8 쿼트는 가족을위한 요리를위한 넓은 크기이지만 통조림에는 그다지 많지 않습니다.

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